Reorientación y Potenciación del Sector Pesquero de Villajoyosa

Nuestra cultura y arraigo es tradicionalmente marítimo, ya que, durante muchos años la ciudadanía de Villajoyosa se dedicó a la pesca. Un recuerdo de esto, signo de nuestra identidad local, son los colores de las casitas del casco histórico de Villajoyosa, donde, los marineros pintaban las fachadas de sus viviendas con la pintura de sus barcas. Además, el pescado siempre ha sido la principal fuente de alimento de nuestra dieta diaria hasta que los precios se dispararon por lo motivos que veremos a continuación.

No obstante, el desplazamiento de este gremio hacia otros sectores se produjo por varias razones; concentración de la actividad pesquera en mayoristas, explotación descontrolada de los recursos marítimos, interés por otros sectores en crecimiento como la construcción y servicios, incremento de los costes necesarios para llevar a cabo dicha actividad, etc.

Los anteriores factores, han dejado la actividad pesquera de Villajoyosa muy maltrecha, dependiendo únicamente su supervivencia de la demanda de grandes superficies mayoristas, que, utilizan la lonja como un mercado especulativo dirigido únicamente a favorecer los intereses de unos pocos.

La riqueza marítima de Villajoyosa es incalculable, pero estos amigos de lo ajeno están expropiando forzosamente nuestros recursos más valiosos con la sobreexplotación innecesaria y descontrolada del mar. No obstante, esta situación es reversible.

En primer lugar, seria conveniente un cambio de modelo más sostenible y respetuoso con el medio marino, preservando así eficientemente sus abundantes y renovables recursos.

Este nuevo modelo, supondría una transformación de la pesca mayorista a la Pesca Minorista, que; disminuirá el impacto sobre el fondo del mar, favorecerá el ciclo de natural de reproducción marina, atenderá la demanda real de la ciudad de Villajoyosa, expulsará de la lonja a mercaderes interesados, etc.

Actualmente, la artificial legalidad vigente impide la concesión de licencias que permitan la posterior distribución y venta del pescado capturado por minoristas, buzos, pequeñas embarcaciones, etc. Incluso se atreven a llamarles pescadores furtivos por no cumplir los imposibles e inútiles requisitos que solo benefician a unos pocos.

La medida que propone el movimiento Villajoyosa en Acción  es muy simple, y, adaptada a la legalidad actual marítima, que, permitirá el rescate del sector en aras de favorecer a toda la ciudadanía, creando nuevos empleos indirectos para todos aquellos que quieran dedicarse a la pesca minorista.

Básicamente, la solución es compartir una licencia mayorista de pesca entre varios minoristas agrupados en esa misma.

Siendo así, todas las capturas podrán ser distribuidas en diferentes canales de venta; pescaderías, restaurantes, particulares, etc. En definitiva, nuestra mar estará disponible para todos.

Esta medida, con el tiempo, desplazará a la pesca mayorista por ser incompatible con la preservación del medio marino e inviable económicamente tal y como muestra actualmente el estado del sector.

La pesca minorista restaurará los recursos marítimos ya que solo se atenderá las necesidades reales del día a día, por ejemplo, si un pescador tiene una demanda estable de 4 kilos de Lubina, no pescará mas.

Al mismo tiempo, será el sector minorista el que preservará el medio marino de un modo sostenible y eficiente, ya que, puede ser más selectivo en sus capturas, por ejemplo, un pescador dejará crecer un banco de peces que aun están en fase de desarrollo, conservará los corales para que habiten adecuadamente sus futuras capturas, etc.

Otro sector que se verá beneficiado será el gastronómico, ya que contará realmente con pesco fresco todos los días para elaborar sus menús diarios.

También se reducirán los costes de pesca, ya que, podrán prescindir de los gastos mas elevados como la gasolina. Un buzo, la única gasolina que necesita es una buena alimentación, o bien, una pequeña embarcación de coste muy reducido.

Para asegurar y garantizar la calidad del pescado, la lonja servirá como centro necesario de evaluación donde se llevaran a cabo controles diarios de las capturas. Esta condición será indispensable para obtener la autorización de venta, es decir, se creará un sello de calidad que garantice la frescura y denominación de origen. Esta nueva función asignada a la lonja, servirá para desplazarla como mercado especulativo.

Además, aumentarán los empleos directos como autónomos ya que serán muchos los que retornen a este sector o regularicen su actual situación. También, aumentará los empleos indirectos ya que todo el pescado que se distribuya a través de red minorista contribuirá a la apertura de nuevas pescaderías, contratación de personal en restaurantes, excursiones de pesca turística, etc.